🔍
Brisures Choix truffes noires

Brisures Choix truffes noires

À partir de 12,00 €

Les brisures de truffes sont issues d’une truffe noire déjà hachée menue. Ce format est parfait pour réaliser des préparations à base de truffe noire, vous n’aurez alors qu’à incorporer vos brisures de truffes à votre base de préparation, cela lui apportera un très bel effet pailleté et un goût savoureux ! En savoir plus
Commande sécurisée garantie

Quantité minimum :

Il est important de respecter une certaine quantité pour pouvoir déguster pleinement les saveurs de la truffe noire en brisure. Pour cela, comptez environ 10 à 15 grammes par personne. Pour les intégrer directement au coeur de vos recettes, comptez 10% de brisures de truffes noires. Ainsi, pour 100 grammes de risotto, comptez 10 grammes minimum de brisures de truffes noires.

Ingrédients :

Truffes noires (tuber melanosporum), jus de truffes noires, sel

Conservation :

À conserver au sec et à l’abri de la chaleur. À consommer de préférence avant le : voir couvercle.

Conseil de dégustation :

Les brisures de truffes noires seront parfaites pour relever de nombreuses préparations. Risottos, gratins de pomme de terre, gibier, poisson, sont autant de plats qui s’accorderont à la perfection avec vos brisures de truffes noires. Les brisures auront besoin d’être remontées à température afin de pouvoir diffuser pleinement leurs saveurs.

Producteur

Plantin

Produits similaires