Castelnau Rosé

Vieillissement :
Élevage en caves minimum 2 ans. Vins de réserve : environ 25%.

Service :
A l’apéritif : servir à 7 – 8°C.

Dégustation :
Un véritable instant de plaisir ! Le Meunier apporte toute sa gourmandise à une cuvée où le subtil ballet de fines bulles fait éclater les saveurs des fruits rouges et noirs.
L’assemblage des blancs et des rouges, issus de Pinots Noirs et de Meuniers récoltés sur des vieilles vignes, sublime l’équilibre des arômes. Le pamplemousse s’impose avec surprise et laisse longtemps en bouche une agréable sensation de fraîcheur.

Accord mets et vin :
En harmonie : Marié à des verrines de courgettes à la crème de parmesan.
En impertinence : Un poulet basquaise relevé d’une pointe de piment d’Espelette.