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Châteauneuf du Pape Roque Colombe blanc

Châteauneuf du Pape Roque Colombe blanc

C’est au 14ème siècle que les Papes en Avignon ont élu leur résidence d’été dans le château surplombant le petit village, révélant, par leur travail de la terre, ce formidable terroir pour la vigne où prennent place encore aujourd’hui les vestiges du temps passé. En référence à cette terre mêlée de gros galets roulés polis au fil des siècles, la Cuvée Roque Colombe exprime toute l’élégance des vieilles vignes de Grenache qui s’enracinent sur les terrasses au Nord de l’appellation. En savoir plus
Commande sécurisée garantie
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Terroir :
Sables sur galets roulés.

Vinification :
Après pressurage pneumatique et débourbage à froid, les fermentations durent 8 à 10 jours à basse température.

Service :
10-12°C.

Dégustation :
Nez délicatement floral, miellé, sur les fruits légèrement confits. Notes d’épices douces. Bouche fraîche et ample à la fois, sur les arômes de fleurs blanches. Très longue finale.

Accord mets et vin :
Ris de veau à la crème, volaille aux morilles, pâtes aux truffes, loup en croûte de sel, blanquette de seitan.

Type de vin

Blanc
Appellation

Châteauneuf du Pape
Producteur

Rhonéa
Millésime

2023
Cépage

Grenache blanc, Picardan, Roussanne
Degré d'alcool

14% Vol.
Contient des sulfites

Oui
Vendu Par

6
Contenance

75cl
Médailles

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