Côtes du Rhône – Les Artistes

Terroir :
Sol de galets roulés & calcaires sur coteaux exposés Sud-Est.

Vignification :
Après une vinification traditionnelle où notre Maître de Chai recherche la plus belle expression du fruit, il procède à une légère désalcoolisation des jus par évaporation à froid. Cette technique permet de conserver toutes les qualités du vin initial car elle n’utilise aucun élément extérieur. De plus, elle est écologique car elle ne consomme pas d’eau.

Service :
12-14°C.

Dégustation :
Le fruit domine, au nez et en bouche. C’est un vin que l’on a plaisir à déguster de l’apéritif au repas et son degré peu élevé le rend encore plus séduisant !

Accord gourmand :
Apéritif, tapas, pizza, carpaccio, planches de fromages & charcuterie, plancha de légumes grillés…