Gigondas Les Pierres du Vallat
Le prix initial était : 113,40 €.100,00 €Le prix actuel est : 100,00 €.
Terroir :
Parcelles situées au coeur des Dentelles de Montmirail, dans le quartier du Grand Montmirail.
Vignification :
Remontages en début de fermentation pour extraire la richesse du fruit. Cuvaison longue jusqu’à 4 semaines à température contrôlée (27-30°C).
Elevage :
100% de l’assemblage final est élevé pendant 12 mois en demi-muids de 400l et foudres.
Service :
16-18°C
Dégustation :
Palette aromatique riche et complexe sur les fruits et les épices. Les sols calcaires apportent distinction et fraîcheur finale. Un vin racé et de longue garde.
Accord gourmand :
Joue de boeuf marinée, Pata Negra, magret de seitan sauce balsamique.
Type de vin | Rouge |
---|---|
Appellation | Gigondas |
Producteur | Rhonéa |
Millésime | |
Cépage | Grenache noir, Syrah |
Degré d'alcool | 14, 5% Vol. |
Contient des sulfites | Oui |
Vendu Par | 6 |
Contenance | 75cl |
Médailles | 5/20 |