Rasteau Prestige

(Soit 10,00 € la bouteille)

Le Rasteau "Prestige" est un assemblage de Grenache et de Syrah issu d’une mosaïque de parcelles sélectionnées. Vieilli en fûts de chêne afin de développer ses arômes secondaires, il accompagnera parfaitements vos viandes en sauces et fromages affinés. En savoir plus

Commande sécurisée garantie

Terroir :
Terrasses argilo-calcaires recouvertes de galets roulés et de marnes bleues, à 200/250m d’altitude. Grenache, Syrah et Mourvèdre s’épanouissent sur des coteaux exposés sud, autour du village.

Vinification :
Après égrappage et foulage, les raisins sont vinifiés en cépages séparés. Une cuvaison longue (21 jours) est réalisée avec pigeage réguliers. Pour élaborer l’assemblage final, nous sélectionnons uniquement les cuves à l’expression aromatique la plus complexe. Les Syrahs sont partiellement élevées en barriques de 228l (bois neuf, 1 et 2 ans) pendant 12 mois.

Service :
16-18°C.

Dégustation :
Un vin racé, ample et de belle garde, aux arômes intenses et complexes.

Accord mets et vin :
Grillades, gigot d’agneau, gratin de pomme de terres.

Type de vin	Rouge
Appellation	Rasteau
Producteur	La Cave de Rasteau
Millésime	2023 ou 2024
Cépage	Cinsault 5%, Grenache noir 50%, Syrah 45%
Degré d'alcool	14, 5 % Vol.
Contient des sulfites	Oui
Vendu Par	6
Contenance	75cl

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