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Trompettes des morts séchées – 125 g
La trompette des morts pousse dans les forêts de feuillus européennes.
Si son nom laisse à penser qu'il s'agit d'un champignon toxique, il n'en est rien : excellent comestible, on l'a appelé ainsi en raison de la période tardive de l'automne à laquelle il apparaît, qui coïncide souvent avec la Toussaint (fête des morts). En savoir plus
Si son nom laisse à penser qu'il s'agit d'un champignon toxique, il n'en est rien : excellent comestible, on l'a appelé ainsi en raison de la période tardive de l'automne à laquelle il apparaît, qui coïncide souvent avec la Toussaint (fête des morts). En savoir plus
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La bonne quantité :
En se réhydratant, la trompette va gagner 3,5 fois son poids.
10 grammes de trompettes séchées seront donc équivalents à environ 35 grammes de trompettes fraîches.
Conseil de dégustation :
Faciles à cuisiner, il vous suffira de les réhydrater puis de les intégrer à vos préparations, pour apporter cette saveur forestière délicieuse propre à la trompette des morts.
Ingrédients :
Trompette des morts (Craterellus cornucopioïdes).
Allergènes :
Ce produit ne contient pas d’allergènes.
Conservation :
Dans un endroit sec à l’abri de la chaleur, les trompettes se conservent jusqu’à 18 mois.
| Producteur | Plantin |
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