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Truffes noires brossées Extra 1ère ébullition

Truffes noires brossées Extra 1ère ébullition

À partir de 51,00 €

L'excellence. Les truffes "1ère ébullition" sont appertisées méticuleusement une seule fois : leurs précieux arômes sont ainsi préservés quasi intégralement, ce qui fait de cette méthode de cuisson la plus privilégiée des grands Chefs. En savoir plus
Commande sécurisée garantie

Quantité minimum :

Pour déguster les saveurs de la truffe noire en conserve, il convient de compter entre 10 et 15 grammes par personne. Dans une recette complète, il faudra mettre 10% de truffe à la préparation complète.

Ingrédients :

Truffes noires (Tuber Melanosporum), eau, sel.

Conservation :

À conserver au sec et à l’abri de la chaleur. À consommer de préférence avant le : voir couvercle.

Conseil de dégustation :

Ces truffes étant déjà cuites, vous pourrez les ajouter au dernier moment à toutes vos préparations. Elles ne se dégustent pas crues, il faudra les faire remonter à température afin de pouvoir profiter pleinement de leurs saveurs. La truffe noire entière sera parfaite dans un risotto, une terrine, de la volaille…

Producteur

Plantin

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