Vin de France Carte Blanche – 0° blanc

Vignification :
Récoltés à maturité, les raisins sont vinifiés de façon traditionnelle, comme pour un vin blanc classique. La désalcoolisation s’effectue en fin de fermentation par distillation à froid. Ce procédé permet de préserver au maximum la couleur et le fruité du vin.

Service :
À servir frais (10-12°C) et à conserver au frais pendant 3 jours après ouverture.
À consommer de préférence dans l’année pour profiter au mieux de ses arômes fruités.

Dégustation :
Notes de fleurs blanches et de fruits exotiques. Beaucoup de fraîcheur, une finale rafraîchissante et précise.

Accord gourmand :
Apéritif, salades composées, bowls, dahl de lentille, sushis…