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Vin de France – Carte Blanche – 0° blanc
C'est un vin unique : issu des cépages emblématiques du Sud de la France, vinifié dans les règles de l’art puis distillé à basse température pour en retirer l’alcool tout en préservant la richesse des arômes.
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Terroir :
Terrasses argileuses et coteaux de cailloutis calcaires.
Vinification :
Récoltés à maturité, les raisins sont vinifiés de façon traditionnelle, comme pour un vin blanc classique. La désalcoolisation s’effectue en fin de fermentation par distillation à froid. Ce procédé permet de préserver au maximum la couleur et le fruité du vin.
Service :
À servir frais (10-12°C) et à conserver au frais pendant 3 jours après ouverture. À consommer de préférence dans l’année pour profiter au mieux de ses arômes fruités.
Dégustation :
Notes de fleurs blanches et de fruits exotiques. Beaucoup de fraîcheur, une finale rafraîchissante et précise.
Accord mets et vin :
Apéritif, salades composées, bowls, dahl de lentille, sushis.
| Type de vin | Blanc |
|---|---|
| Appellation | Vin de France |
| Producteur | Rhonéa |
| Millésime | 2024 |
| Cépage | Grenache blanc, Viognier |
| Degré d'alcool | 0, 5% Vol. |
| Contient des sulfites | Oui |
| Vendu Par | 6 |
| Contenance | 75cl |
| Médailles | - |
